Hongdae ist ein pulsierendes Viertel in Seoul, Südkorea, bekannt für seine trendigen Cafés, sein lebhaftes Nachtleben und Straßenaufführungen. Einer der Hauptgründe, warum Menschen in diesen Stadtteil strömen, ist jedoch die fantastische koreanische Küche. Ob Einheimischer oder Tourist – die Restaurants in Hongdae bieten ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis, das jeden Liebhaber koreanischen Essens begeistern wird. In diesem Artikel entdecken wir die besten Restaurants in Hongdae für Fans der koreanischen Küche, ihre einzigartigen Angebote und warum sie ein Muss für jeden sind, der die koreanische Küche zu schätzen weiß.
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- Yoogane Chicken Galbi (유가네닭갈비 홍대점)
- Myth Jokbal Hongdae (미쓰족발)
- Sangsu Jutaek (상수주택)
- Okdongsik Seogyo (옥동식 서교점)
- Ooh-ahh-hage (우아하게)
- Baettegi Gobchang (배떼기 곱창)
- Hong Ma Tteok (홍마떡 홍대본점)
- Baeknyeon Tojong Samgyetang Hongdae (백년토종삼계탕 본점)
- Makgeolli Salon (막걸리 싸롱)
- What the Burger (왓더버거)
- Jangin Dakgalbi (장인닭갈비)
- Honkaz (혼가츠)
- Die besten BBQ-Restaurants in Hongdae
- Beste koreanische Nudelrestaurants in Hongdae
Beste Restaurants in Hongdae
Yoogane Chicken Galbi (유가네닭갈비 홍대점)
Wenn Sie ein Fan von scharfem Essen sind und die lebendige Food-Szene Südkoreas erkunden möchten, dürfen Sie Yoogane Chicken Galbi nicht verpassen! Diese äußerst beliebte Restaurantkette serviert seit 1981 köstliche, gebratene Hähnchengerichte, wobei das Originalrestaurant im trendigen Viertel Hongdae in Seoul liegt.
Das Hauptgericht bei Yoogane Chicken Galbi ist das Dakgalbi. Dieses scharfe, gebratene Hähnchen wird mit Gemüse wie Kohl, Frühlingszwiebeln und Süßkartoffeln zubereitet. Das Hähnchen wird in einer speziellen Sauce mariniert, die aus koreanischer Chilipaste, Sojasauce und weiteren Gewürzen besteht und ihm den charakteristischen, würzigen Geschmack verleiht. Das Beste daran ist, dass Sie Ihr Dakgalbi mit leckeren Extras wie Käse, Reiskuchen und Nudeln individuell anpassen können, sodass jedes Gericht einzigartig ist.
Neben dem Dakgalbi bietet Yoogane Chicken Galbi auch eine Vielzahl anderer Gerichte an, darunter gebratener Reis, Bibimbap und koreanische Pfannkuchen. Außerdem gibt es auf der Speisekarte nicht-scharfe Optionen für diejenigen, die es weniger scharf mögen.
- Adresse: 109 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Täglich 10:00 – 23:00 Uhr
- Telefon: +82 2-333-4655
- Website: yoogane.co.kr
- Preisspanne: 9,9 – 24,75 USD pro Person
Myth Jokbal Hongdae (미쓰족발)
Wenn Sie ein Fan von Schweinefleisch sind, dürfen Sie das berühmte Jokbal (Schweinefüße) im Myth Jokbal in Hongdae nicht verpassen! Dieses Restaurant serviert seit 30 Jahren zartes und aromatisches Jokbal und hat mehrere Standorte in ganz Korea. Die Filiale in Hongdae ist jedoch ein besonderes Highlight mit ihrer lebhaften Atmosphäre und gemütlichen Sitzgelegenheiten.
Jokbal mag für Sie neu sein, aber es ist eine traditionelle Spezialität in Korea. Es handelt sich um geschmorte Schweinefüße mit Sojasauce und Gewürzen. Das Fleisch ist zart, leicht süßlich und hat eine angenehme Kaubarkeit. Dazu werden Beilagen wie Nudeln, scharfe Suppe, Salate mit Oliven und Mandeln sowie koreanische Reisbällchen gereicht.
Neben dem traditionellen Jokbal gibt es hier auch andere köstliche Varianten wie Knoblauch- oder scharfes Jokbal mit Perillablättern. Die Portionen sind großzügig bemessen, ideal für 2-3 oder sogar 3-4 Personen. Und nicht zu vergessen: die köstlichen Soßen, darunter Sojasauce, Misopaste mit Chili und süße Chilisauce.
Doch das ist noch nicht alles. Jede Bestellung wird mit einer Schüssel gemischtem Reis mit Sesamöl, Kimchi, Salat und einer kostenlosen Nudelsuppe serviert. Kein Wunder, dass dieser Ort immer voller hungriger Gäste ist – seien Sie bereit, etwa 10 Minuten auf einen Tisch zu warten. Das Warten lohnt sich für das köstliche Jokbal im Myth Jokbal in Hongdae!
- Adresse: 123-1 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Montag und Dienstag: 16:00 – 24:00 Uhr, Mittwoch bis Sonntag: 12:30 – 24:00 Uhr
- Telefon: +82 2-337-2111
- Preisspanne: 10 – 25 USD pro Person
Sangsu Jutaek (상수주택)
Mitten im Herzen von Hongdae liegt Sangsu Jutaek, ein beliebter Ort, der für sein charmantes, atmosphärisches Ambiente und köstliche koreanische Bar-Spezialitäten bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine Vielzahl traditioneller und kreativer Gerichte und ist der perfekte Ort für einen entspannten Abend mit einer besonderen Person. Die gemütliche, ästhetisch ansprechende Einrichtung und die intimen Sitzgelegenheiten machen es zu einem idealen Ziel für Paare, die ein romantisches, aber lockeres kulinarisches Erlebnis suchen.
Die Bar bietet auch eine breite Auswahl an koreanischen Getränken, von handwerklich hergestelltem Soju bis hin zu einzigartigem Makgeolli, die perfekt die Aromen der Gerichte ergänzen. Ob Sie einen zwanglosen Ort für ein Date oder einen gemütlichen Treffpunkt suchen, Sangsu Jutaek bietet eine gelungene Mischung aus Ambiente und Geschmack, die die Gäste immer wieder kommen lässt.
- Adresse: 19, Dongmak-ro 15-gil, Mapo-gu, Seoul, Südkorea
- Öffnungszeiten: 14:00 – 02:00 Uhr
- Telefon: 0507-1313-4083
Okdongsik Seogyo (옥동식 서교점)
Das Okdongsik Seogyo (옥동식 서교점) ist ein Muss für Feinschmecker. Es ist bekannt für seine köstliche Schweinefleisch- und Reissuppe, auch bekannt als 돼지국밥 (Dwaeji Gukbap), die an kühlen Tagen perfekt wärmt.
Das gemütliche Ambiente des Okdongsik Seogyo schafft die ideale Umgebung für eine sättigende und herzhafte Mahlzeit. Das Restaurant ist immer voll mit Einheimischen und Touristen, die die berühmte Schweinefleisch- und Reissuppe probieren möchten. Die Suppe wird mit zarten Scheiben Schweinebauch zubereitet, die in einer aromatischen Brühe mit verschiedenen Gewürzen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln langsam gegart und in einer Schale mit Reis serviert werden.
Darüber hinaus zeugt die Aufnahme des Restaurants in den Michelin Guide 2018 von der hohen Qualität und dem ausgezeichneten Geschmack der Speisen. Wenn Sie eines der besten kulinarischen Ziele in Seoul erleben möchten, besuchen Sie das Okdongsik Seogyo und genießen Sie die unvergesslichen Aromen ihrer Schweinefleisch- und Reissuppe.
- Adresse: 44-10 Yanghwa-ro 7-gil, Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Täglich 11:00 – 22:00 Uhr
- Telefon: +82 2-6012-9915
- Instagram: okdongsik
Ooh-ahh-hage (우아하게)
Dieses Restaurant ist ein wahrer Schatz und bietet nicht nur köstliches Essen, sondern auch unglaublich freundliches Personal und ein trendiges Ambiente. Das Zusehen, wie das Essen in der Mitte des Restaurants gegrillt wird, verleiht dem Erlebnis eine besondere Note, und das Genießen am eigenen Grill am Tisch macht es noch unvergesslicher – besonders abends, wenn die Getränke fließen. Ihr Signature-Gericht, 떡갈비 (gegrillte Rippchen-Patties), wird frisch auf Bestellung zubereitet und ist voller saftiger Aromen, die auf der Zunge zergehen.
Für diejenigen, die etwas Einzigartiges probieren möchten, sind der 대창덮밥 (Rinderinnereien-Reisschale) und 항정살 (Schweinebacke) geschmackvolle und besondere Optionen. Neben den köstlichen Fleischgerichten sind auch das gegrillte Gemüse und die Garnelen sehr zu empfehlen. Wenn Sie hochwertige koreanische BBQ-Gerichte in einer schicken Umgebung genießen möchten, ist Elegant ein absolutes Muss!
- Adresse: 185, Donggyo-ro, Mapo-gu, Seoul, Südkorea
- Öffnungszeiten: Täglich 11:30 – 24:00 Uhr | Pause 15:00 – 16:30 Uhr
- Telefon: 02-336-7883
- Instagram: ooh_ahh_hg
Baettegi Gobchang (배떼기 곱창)
Das Baettegi Gobchang ist ein gemütliches Lokal, das für einige der köstlichsten Gobchang (koreanische gegrillte Rinderinnereien) der Stadt bekannt ist. Dieses Gericht ist sowohl bei Einheimischen als auch bei Touristen äußerst beliebt.
Baettegi Gobchang bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis mit niedrigen Tischen in einer gemütlichen, intimen Atmosphäre. Das Signature-Gericht ist Gobchang, das aus den kleinen Därmen von Rind oder Schwein zubereitet wird. Die Därme werden gründlich gereinigt und in einer würzigen Sauce mariniert, die ihnen einen reichen und herzhaften Geschmack verleiht.
Wir empfehlen besonders das Snowflake Makchang (눈꽃막창), zarte Rinderinnereien, die in speziellen Gewürzen mariniert werden, was ihnen eine charakteristische rote Farbe und einen einzigartigen, nicht zu scharfen Geschmack verleiht. Anschließend wird das Gericht mit einer dicken Schicht geschmolzenem Käse bedeckt, der an Schneeflocken erinnert – daher der Name.
- Adresse: 44-10, Yanghwa-ro 7-gil, Mapo-gu, Seoul
- Öffnungszeiten: Mi. – Mo. 15:00 – 24:00 Uhr | Di. geschlossen
- Telefon: +82 2-6082-0064
- Preisspanne: 8,5 – 22 USD
Hong Ma Tteok (홍마떡 홍대본점)
Wenn es um koreanisches Streetfood geht, ist Tteokbokki (scharfe Reiskuchen) eines der beliebtesten Gerichte. Lieben Sie Tteokbokki und Knoblauch? Dann müssen Sie Hong Ma Tteok besuchen! Dieses kleine Restaurant versteckt sich in einer gemütlichen Gasse im geschäftigen Viertel Hongdae in Seoul und serviert einige der besten scharfen Reiskuchen, die Sie je probieren werden.
Dieses Gericht ist eine Abwandlung des klassischen Tteokbokki, das aus Reiskuchen in scharfer Sauce besteht, mit der Zugabe von aromatischem Knoblauch und dem einzigartigen Geschmack von „hong ma“ (rotem Perilla). Die Sauce besteht aus einer Mischung aus Gochujang, Sojasauce und Knoblauch, was ihr einen reichen und herzhaften Geschmack verleiht, der Lust auf mehr macht.
Hong Ma Tteok bietet auch eine Vielzahl anderer Gerichte an, darunter gebratenen Reis, scharfes Schweinefleisch und Kimchi-Eintopf. Jedes Gericht wird perfekt zubereitet und heiß serviert – eine großartige Option für eine gemütliche Mahlzeit mit Freunden oder Familie.
- Adresse: 24 Hongik-ro 5an-gil, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Täglich 11:30 – 21:00 Uhr
- Telefon: +82 2-324-1107
Baeknyeon Tojong Samgyetang Hongdae (백년토종삼계탕 본점)
Das Baeknyeon Tojong Samgyetang ist ein beliebtes Restaurant in Seoul, das sich auf Samgyetang spezialisiert hat. Dieses koreanische Gericht besteht aus einem ganzen jungen Huhn, gefüllt mit Ginseng, Knoblauch, Jujube und Klebreis, und wird in einer reichhaltigen Brühe gekocht. Dieses Gericht wird in Korea als gesundes Essen angesehen und ist besonders in den heißen Sommermonaten beliebt, da es helfen soll, Hitzeschwäche zu bekämpfen.
Das Besondere am Baeknyeon Tojong Samgyetang ist, dass hier eine spezielle Hühnerrasse namens Baeknyeon verwendet wird. Diese Hühner werden mit einer natürlichen Ernährung aus Kräutern und Getreide aufgezogen, was dem Fleisch einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht. Das Restaurant verwendet ausschließlich die frischesten und qualitativ hochwertigsten Zutaten für seine Brühe, um in jeder Schale einen reichen und köstlichen Geschmack zu garantieren.
Zusätzlich bietet das Restaurant eine Vielzahl weiterer Gerichte, die Sie probieren sollten, wie Ginseng-Hühnersuppe, gegrillten Aal und verschiedene Gemüsegerichte. Das gemütliche und rustikale Interieur des Restaurants schafft eine warme und einladende Atmosphäre, die es zum perfekten Ort macht, um eine herzhafte und wohltuende Mahlzeit zu genießen.
- Adresse: 118 Yanghwa-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Di. – Fr. 9:30 – 22:30 Uhr | Sa. – Mo. 10:00 – 22:00 Uhr
- Telefon: +82 2-325-3399
- Preisspanne: 12 – 23 USD pro Gericht
Makgeolli Salon (막걸리 싸롱)
Wenn Sie einen einzigartigen und gemütlichen Ort suchen, um authentische koreanische Getränke und Snacks zu genießen, dann ist der Makgeolli Salon im trendigen Viertel Hongdae in Seoul einen Besuch wert.
Wie der Name schon sagt, ist der Makgeolli Salon auf Makgeolli spezialisiert, einen traditionellen koreanischen Reiswein, der seit Jahrhunderten genossen wird. Der Salon bietet eine breite Palette an Makgeolli-Sorten, darunter klassische, Erdbeer- und Kastanienvarianten, die alle hausgemacht und aus hochwertigen Zutaten gebraut werden. Zusätzlich werden eine Vielzahl köstlicher koreanischer Snacks angeboten, die perfekt zu den Getränken passen. Zu den Must-try-Gerichten gehören knusprig gebratenes Hähnchen, scharfer Tteokbokki (Reiskuchen) und würziger Kimchi-Pfannkuchen.
Die Atmosphäre im Makgeolli Salon ist warm und einladend. Mit rustikalen Holztischen und einem gemütlichen Interieur ist es der perfekte Ort, um sich mit Freunden zu treffen oder einen entspannten Abend zu genießen. Wenn Sie ein neues Erlebnis in Seoul suchen, sollte der Makgeolli Salon auf Ihrer Liste stehen.
- Adresse: 358-92 Seogyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Mo. – Sa. 17:00 – 01:00 Uhr | So. geschlossen
- Telefon: +82 2-324-1518
- Preisspanne: 3,8 – 9,2 USD
What the Burger (왓더버거)
Wenn Sie in der Nähe der Hongdae-Station Lust auf ein wirklich zufriedenstellendes Burger-Erlebnis haben, dann ist What the Burger genau das Richtige. Hier werden unglaublich leckere handgemachte Burger serviert, die Sie vor Freude „What the…!“ sagen lassen. Mit frischem, knackigem Gemüse und saftigen, perfekt gegarten Patties schmilzt jeder Bissen im Mund. Das Highlight ist ihr 통살새우버거 (Ganze-Garnele-Burger), bei dem die prallen Garnelen bei jedem Bissen vor Geschmack explodieren.
Die Brötchen sind perfekt getoastet, knusprig und lecker nussig. Die Burger sind zudem riesig und sorgen für eine sättigende Mahlzeit. Das Interieur ist geräumig und stilvoll, mit viel Platz, um sich zu entspannen und das Essen zu genießen. Außerdem gibt es frisch gezapftes Bier, das perfekt zu den köstlichen Burgern passt. Es ist der ideale Ort für ein entspanntes Treffen oder eine ungezwungene Mahlzeit mit Freunden. Bereiten Sie sich auf ein unvergessliches Burger-Erlebnis vor!
- Adresse: 100-3, Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, Südkorea
- Öffnungszeiten: 10:30 – 21:30 Uhr
- Telefon: 0507-1369-0932
Jangin Dakgalbi (장인닭갈비)
Ein beliebtes koreanisches Gericht, bestehend aus scharf gegrilltem Hähnchen und Gemüse wie Süßkartoffeln, Zwiebeln und Kohl. Sie können selbst bestimmen, wie scharf Sie es möchten, und Toppings wie Käse, Speck, Würstchen, Nudeln oder koreanische Reiskuchen hinzufügen.
Koreaner essen Dakgalbi oft mit Ssam, einer traditionellen Methode, bei der das gegrillte Hähnchen in Blattgemüse wie Salat oder Sesamblätter gewickelt wird. Sie haben es vielleicht schon in koreanischen Dramen gesehen. So essen es die Einheimischen – gesund und lecker! 🙂
Das Beste daran: Es gibt eine „Self Bar“, an der Sie so viel Gemüse nachholen können, wie Sie möchten, ohne jemanden fragen zu müssen.
- Adresse: Eoulmadang-ro 111-1, Mapo-gu, Seoul
- Öffnungszeiten: 11:00 – 24:00 Uhr
- Preis: 24.000 KRW (ca. 20 USD) für 2 Personen
Honkaz (혼가츠)
Bekannt für sein berühmtes Käse-Tonkatsu ist Honkaz ein beliebtes Restaurant, das schon in vielen koreanischen TV-Shows gezeigt wurde. Der Star der Speisekarte ist das dicke, knusprige Schweineschnitzel, das mit zart schmelzendem Käse gefüllt ist – ein absolutes Muss für jeden Tonkatsu-Liebhaber. Die Kombination aus der knusprigen Hülle und der cremigen Käsefüllung sorgt für ein zufriedenstellendes und genussvolles Esserlebnis. Das Restaurant befindet sich in einem gemütlichen, einladenden Raum und ist der perfekte Ort, um eine wohltuende Mahlzeit zu genießen. Wenn Sie eine köstliche Variante des traditionellen Tonkatsu probieren möchten, ist Honkaz auf jeden Fall einen Besuch wert.
- Adresse: 19, Dongmak-ro 15-gil, Mapo-gu, Seoul, Südkorea
- Öffnungszeiten: 11:00 – 21:30 Uhr
- Telefon: 02-322-8850
Die besten BBQ-Restaurants in Hongdae
Piggy-Bank Stone Grill (돼지저금통)
Das Piggy Bank ist ein beliebtes Restaurant in Hongdae, das ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bietet. Anstelle traditioneller Tischgrills können die Gäste ihr Fleisch auf einem heißen Stein direkt am Tisch grillen. Diese Methode sorgt für eine knusprige, geschmackvolle Kruste am Fleisch, während das Innere zart und saftig bleibt.
Das Restaurant bietet eine Vielzahl von Fleischsorten, darunter Schweinebauch, Rinderbrust und mariniertes Galbi. Dazu gibt es verschiedene Banchan (Beilagen) wie Kimchi, eingelegten Rettich und Sojabohnensprossen. Auf der Speisekarte finden Sie auch eine Auswahl an koreanischen alkoholischen Getränken wie Soju und Makgeolli, die die Mahlzeit perfekt abrunden.
Das Restaurant ist nach der traditionellen koreanischen „Sparschweinbank“ benannt, einem Keramikschwein, das zur Aufbewahrung von Münzen verwendet wird. Dieses Keramikschwein wird oft als Symbol für Wohlstand und Glück in der koreanischen Kultur angesehen.
- Adresse: 146-1 Eoulmadang-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Montag bis Donnerstag: 14:00 – 02:00 Uhr, Freitag bis Sonntag: 12:30 – 02:00 Uhr
- Telefon: +82 2-323-6292
Tongkeun Galbi (통큰갈비 홍대점)
Sie suchen ein authentisches koreanisches Barbecue-Erlebnis? Besuchen Sie Tongkeun Galbi in Hongdae! Dieses Restaurant ist seit Jahren ein Favorit bei Einheimischen, und das aus gutem Grund. Schon beim Betreten begrüßt Sie der verlockende Duft von gegrilltem Fleisch.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Fleischsorten, darunter das unverzichtbare Galbi (marinierte Rinderrippen), ein Kundenliebling. Doch was Tongkeun Galbi von anderen BBQ-Restaurants unterscheidet, ist die geheime Marinade, ein Familienrezept, das seit Generationen weitergegeben wird. Das Ergebnis ist zartes, saftiges Fleisch voller Geschmack. Auch die Banchan (Beilagen) sind ein herausragendes Merkmal von Tongkeun Galbi.
Das Interieur des Restaurants ist gemütlich und einladend, mit traditioneller koreanischer Dekoration, die zur Atmosphäre beiträgt. Das freundliche Personal sorgt dafür, dass Sie sich wie zu Hause fühlen, und die lebendige Atmosphäre ist perfekt für einen lustigen Abend mit Freunden oder Familie. Verpassen Sie nicht das köstliche Barbecue und das authentische koreanische Erlebnis bei Tongkeun Galbi!
- Adresse: 170-12 Donggyo-dong, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Täglich 12:00 – 24:00 Uhr
- Telefon: +82 2-3142-4166
- Preisspanne: ab 10 USD
Haha & Kim Jong Kook’s 401 Restaurant (하하&김종국의 401 정육식당)
Mögen Sie die beliebte koreanische Unterhaltungsshow ‚Running Man‘? Wenn ja, könnte es Sie interessieren, dass zwei der Panelmitglieder der Show, Haha und Kim Jong Kook, ihr eigenes koreanisches Barbecue-Restaurant im Hongdae-Viertel eröffnet haben. Das ist Haha & Kim Jong Kook’s 401 Restaurant.
Das Restaurant ist auf koreanisches Barbecue spezialisiert und bietet eine Vielzahl von hochwertigen Fleischsorten, die Sie direkt am Tisch perfekt grillen können. Von saftigem Schweinebauch bis hin zu zarten Rinder-Rippchen gibt es für jeden Fleischliebhaber etwas zu genießen. Wenn Sie unsicher sind, wo Sie mit der Speisekarte beginnen sollen, empfehlen wir, die Signature-Galbi (marinierte Rippchen) zu probieren, die zart und rauchig perfekt gegrillt werden. Auch das Samgyeopsal (Schweinebauch), ein klassisches koreanisches Barbecue-Gericht, enttäuscht nie.
Was das 401 Restaurant wirklich einzigartig macht, ist die Gelegenheit, in einer Atmosphäre zu speisen, die von Haha und Kim Jong Kooks persönlicher Note geprägt ist. Fans können signierte Fotos, Erinnerungsstücke und sogar die „Running Man“-Maskottchenstatue bewundern, während sie ihre Mahlzeit genießen. Mit seiner trendigen und stilvollen Einrichtung ist das Restaurant außerdem der perfekte Ort, um ein Instagram-würdiges Foto zu machen.
- Adresse: 23 Jandari-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Täglich von 16:00 bis 02:00 Uhr
- Telefon: +82 2-325-0805
- Instagram: 401 Restaurant
Beste koreanische Nudelrestaurants in Hongdae
Yeonhuidong Noodle Soup (연희동칼국수)
Das Yeonhuidong Noodle Soup in der Nähe von Hongdae ist ein Muss für alle, die koreanisches Soul Food suchen. Wie der Name schon sagt, ist ihre Spezialität das klassische koreanische Gericht Kalguksu – handgemachte, mit dem Messer geschnittene Nudeln, serviert in einer dampfend heißen und herzhaften Brühe.
Im Yeonhuidong Noodle Soup werden die Nudeln täglich frisch zubereitet, indem der Teig traditionell mit Gerstenmehl geknetet wird. Die Nudeln werden in einer reichhaltigen Hühnerbrühe gekocht und mit großzügigen Portionen zartem Huhn, Rindfleisch und frischem Gemüse garniert – eine sättigende und vollwertige Mahlzeit.
Neben dem klassischen Kalguksu bietet die Speisekarte im Yeonhuidong Noodle Soup auch andere koreanische Wohlfühlgerichte wie Kimchi-Fried Rice, Jjajangmyeon (Schwarzbohnensauce-Nudeln) und Mandu (Teigtaschen). Das Restaurant hat eine gemütliche und entspannte Atmosphäre – ein perfekter Ort, um sich an einem kühlen Tag aufzuwärmen oder eine herzhafte Mahlzeit mit Freunden zu genießen.
- Adresse: 37 Yeonhuimat-ro, Seodaemun-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Dienstag bis Sonntag 11:00 – 20:30 Uhr, Montag geschlossen
- Telefon: +82 2-335-3955
- Preisspanne: 7 – 19 USD
Mashi China (맛이차이나)
Das Mashi China ist ein chinesisch-koreanisches Restaurant, das bei Einheimischen und Besuchern für sein köstliches Jjajangmyeon beliebt ist. Jjajangmyeon ist ein populäres koreanisch-chinesisches Nudelgericht, das aus einer dicken Schwarzbohnensauce, Nudeln, gewürfeltem Schweinefleisch und Gemüse besteht. Im Mashi China ist das Jjajangmyeon ein absolutes Muss. Das Rezept für die Schwarzbohnensauce des Restaurants ist in der Gegend bekannt.
Neben Jjajangmyeon bietet Mashi China auch eine Vielzahl anderer chinesisch-koreanischer Gerichte an, die jeden Geschmack treffen. Ihr Jjamppong, eine scharfe Meeresfrüchte-Nudelsuppe, ist perfekt für Liebhaber von scharfen Speisen. Ihr Tangsuyuk, ein süß-saures Schweinefleischgericht, ist ebenfalls ein Favorit unter den Gästen.
Ein weiteres Highlight des Restaurants ist das Ambiente. Die Wände sind mit chinesischen Laternen und traditionellen Dekorationen geschmückt, was eine gemütliche und einladende Atmosphäre schafft.
- Adresse: 68, Dongmak-ro, Mapo-gu, Seoul, Korea
- Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 11:30 – 16:00 Uhr und 17:00 – 22:00 Uhr, an Wochenenden 11:30 – 22:00 Uhr
- Preisspanne: 4,5 – 15 USD
Hongdae ist ein kulinarisches Paradies für Liebhaber der koreanischen Küche und bietet eine Vielzahl von Speisemöglichkeiten, die jeden Geschmack und jedes Budget abdecken. Die oben genannten 15 besten Restaurants haben sich durch ihre köstlichen Gerichte, einzigartigen Atmosphären und hervorragenden Service einen Namen gemacht. Ob Einheimischer oder Tourist, diese Restaurants sind ein Muss für jeden Feinschmecker, der Hongdae besucht. Warum also nicht eine kulinarische Reise unternehmen und das Beste erleben, was Hongdae zu bieten hat?